La Revista PAN
Apoyamos la difusión del buen pan entre los profesionales, los consumidores y los amantes de la gastronomía y del buen comer.
Es una revista dirigida principalmente a los panaderos profesionales pero con un horizonte más amplio y un enfoque multidisciplinar.
Encontrarás artículos técnicos, recetas, entrevistas, aportaciones culturales, históricas y artísticas en torno al pan.
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