La Revista PAN

Apoyamos la difusión del buen pan tanto entre los profesionales como entre los consumidores y amantes de la gastronomía de calidad.

Es una revista dirigida principalmente a los panaderos profesionales pero con un horizonte más amplio y un enfoque multidisciplinar.

Encontrarás artículos técnicos, recetas, entrevistas, aportaciones culturales, históricas y artísticas en torno al pan.

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